Miljø

Eurest AS ønsker at alle ansatte skal ha en positiv holdning til miljøvern. Gjennom holdning og adferd skal enhver ta miljøhensyn i sitt daglige virke.

• Innkjøp Ved innkjøp av utstyr, varer og tjenester velger vi i første rekke de som har minst miljøpåvirkning og vi arbeider aktivt for å øke andelen miljømerkede økologiske samt Fair Trade produkter i våre innkjøp.
• Transport Vi arbeider aktivt for en effektiv og miljømessig utnytting av tilgjengelige transportløsninger og planlegger våre innkjøp og tjenestereiser deretter. 
• Forbruk Vi arbeider aktivt for å redusere miljøpåvirkningen fra forpakninger og forbruksmaterialer.
• Kjemiske produkter Vi minimerer antallet kjemiske produkter samt håndterer og oppbevarer disse i henhold til gjeldende lovverk og med minst mulig risiko for miljøpåvirkning.
• Energi Sammen med våre oppdragsgivere arbeider vi aktivt for å redusere energiforbruket. Ved innkjøp av nye maskiner velger vi i størst mulig grad de som er mest energibesparende.
• Vann Vi sparer på vannet gjennom omtanke og installasjoner på vannkraner, når utstyr skal byttes ut erstatter vi med vannbesparende modeller 
• Avfall Vi sorterer vårt avfall i henhold til gitte forutsetninger og vil øke kunnskapen om avfall hos våre gjester og vårt personale. 
• Kontinuerlig forbedring Ovenstående oppnår vi gjennom å integrere miljøspørsmålene i vår virksomhet med lovverket som minimumskrav samt gjennom å påvirke våre partnere til å tenke miljømessig. Vi arbeider kontinuerlig mot å framstå som den mest miljøbevisste innkjøperen og leverandøren av tjenester og måltider i vår bransje.

• Vi bruker energi.
• Vi transporterer - varer inn og varer ut.
• Vi benytter renholdsmidler og kjemikalier samt har kjølemedier i kjølerom og skap.
• Vi kjøper, produserer, distribuerer og serverer mat.
• Vi bruker forbruksmateriell og emballasje.
• Vi produserer avfall.